GIOVINAZZO

RISTORANTE SUL MARE

Essere in vacanza in Puglia significa prepararsi a dover intraprendere un intenso viaggio culinario alla scoperta dei sapori della nostra tradizione. La città metropolitana di Bari abbraccia una lunga serie di affascinanti e antichi borghi marinari, come la splendida Giovinazzo, dalla bellezza autentica e impermeabile allo scorrere del tempo.

Qui, incastonata nella costa selvaggia in affaccio sull’Adriatico, sorge la nostra struttura ricettiva e balneare, con un tipico ristorante di mare pronto ad offrire un’esperienza gastronomica tutta pugliese.

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Che sia a pranzo o a cena, la nostra proposta di degustazione copre una vasta scelta di piatti ittici, realizzati con pescati freschi del giorno e di provenienza locale, secondo antiche ricette regionali, rivisitate dal nostro chef anche in chiave moderna.

Il nostro obiettivo è di far emergere la genuinità e la bontà della grande tradizione culinaria pugliese attraverso un menu ricco di preparazioni che rispettino la qualità della materia prima, esaltandone allo stesso tempo il sapore.